El nacimiento de un nuevo medio de comunicación siempre es una buena noticia. Cumplir cien años con buena salud es, seguramente, una noticia mejor. Y la conjunción de esos dos hechos es lo que tienes ahora delante de tus ojos. Este mes ha nacido una nueva revista, SARMENTUM, que dedicará su vida y sus páginas al mundo mágico del Rioja, un vino cuya Denominación de Origen cumple ahora exactamente un siglo de historia.
Sólo con ojear el sumario de este primer número de la revista podréis observar cómo todos los elementos que dan vida al milagro del Rioja están presentes; desde los viñedos, hasta las bodegas, pasando por la Industria Auxiliar y todo lo que tiene que ver con el comercio y el mantenimiento de este emblema, reconocido ya, no sólo como la Denominación de Origen más antigua de España, sino como todo un símbolo internacional del vino de calidad.
Algunos de vosotros veníais recibiendo regularmente durante 12 años la revista ONDARE y ahora tenéis en vuestras manos este nuevo proyecto, que no ha nacido para sustituir ni para diluir nada. Estamos aquí para abrir el campo de visión, con una clara vocación de sumar y universalizar la información. A ello nos comprometemos desde ahora y ese será el objetivo de nuestro trabajo.
Como editores, lo más importante es y será siempre la información útil y veraz sobre el mundo del vino de Rioja, que tiene vida propia mucho antes que nosotros. En estas páginas, lo fundamental será siempre la actividad de las bodegas y todo lo que les rodea. Apostaremos por la innovación y la tradición, porque ambas cosas son necesarias y compatibles en el universo al que va dirigida esta nueva publicación.
Éste será un soporte y un amplificador para nuevos proyectos singulares, así como para la actividad cotidiana, a veces desconocida u olvidada, de los cientos de bodegas y los miles de personas que hacen realidad cada día el milagro de este vino conocido en todo el mundo.
Somos conscientes de que cada vez que se descorcha una botella de Rioja se abre, como en una caja mágica, algo que probablemente nunca podrá caber ni en una revista ni en una enciclopedia. SARMENTUM es únicamente una herramienta. Así la hemos concebido y así queremos que sea útil. Intentaremos interconectar a todos los interesados en que esta aventura del Rioja cumpla otros cien años más de reconocimiento mundial.
Buscaremos siempre la mejor manera de recoger experiencias y aportar ideas. En este primer número ya hay un buen número de ejemplos materializados en informes exclusivos, ideas originales y nuevas apuestas. Queremos ser, en definitiva, una revista de todos y para todos cuantos dedican su vida profesional al Rioja. Aquí estarán siempre nuestras páginas para recoger éxitos, inquietudes, proyectos y avances tecnológicos. Todas las aportaciones serán bienvenidas y todas las iniciativas tendrán aquí su tribuna.
Sólo nos queda felicitar a todo el mundo del Rioja por sus cien años de trabajo, de éxitos y de esfuerzo diario de varias generaciones de bodegueros que han llevado a este vino hasta donde se merece. Nosotros nos conformamos con parecernos a esos sarmientos que comienzan a brotar ahora, en primavera, y que aseguran la continuidad de una historia centenaria, a la que aún le quedan muchos capítulos por escribir.
Andrés Díaz, editor
Nota del editor: Este texto corresponde a la editorial del primer número de SARMENTUM, publicación que recoge el testigo de la revista ONDARE y continúa su labor informativa dedicada al mundo del vino de Rioja.
